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2010-07-19 18:58 | カテゴリ:日記
ジャンル:趣味・実用 テーマ:料理
父が大量のサザエを持ってきてくれました
昨日、お知り合いの方が福井の海で採ってきてくださったそうです。

↓塩水で砂抜き中。。。
P1020878_convert_20100720185225.jpg
上の写真は父が持ってきた量の半分くらい・・・
つまりこの2倍くらいあり・・・
冷蔵庫に入るわけもなく・・・
昼ごろに出かける予定があったので、それまでにとりあえず。
ひたすら金槌で殻を割って中身を取り出して、身をスライスしていきました。
P1020879_convert_20100720185504.jpg
このままお刺身で食べることもできるし、炊き込みご飯の具に使ったりできるし。
冷凍もできるし。

スライスを味見してみたら、すっごいオイシイ
やった~

これから暫く、家でのご飯はサザエ三昧が続きそうです。
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